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“苞芦松”助力山民增收

点击数:176  时间:2017-11-6  作者:盛红兵 

 

 

新黄山网11月6日讯(盛红兵) 11月5日,休宁县鹤城乡渔塘村棣甸组的村民们正在相互协作,制作地方特色小吃“苞芦松”。

每年一到农历十一月,家家户户都要拣晴好天气晒制苞芦松,这是流口山区(流口镇、汪村镇、鹤城乡)人们春节期间探亲访友、迎接客人或犒劳家人必备的原生态美味食品之一。近年来,随着该县汪村镇岭脚“苞芦松美食文化节”的成功举办,苞芦松声名鹊起,一炮走红,每斤干片卖价30—40元,让山区村民多了一份收入。

“苞芦松”是以山玉米为主料制作的传统小吃,磨粉、搅糕、装箱、凝固、压片、晾晒等工序,一片片金黄色的“苞芦松”经过油锅煎炸后即可食用,已成为当地特色旅游食品。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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