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石屋坑:“野山蜂蜜”游客爱

点击数:6277  时间:2013-6-7  作者:程国伟 盛红兵 

 

 

新黄山网6月7日讯(程国伟 盛红兵) “那石壁底下的木桶是做什么的。”6月6日,四位来自合肥的省城游客对休宁县石屋坑景区沿途养蜂蜜的木桶产生了兴趣。当了解到这是当地村民把树林中的野蜜蜂引诱到自家的木桶里饲养,等着“自然”收获的原始养蜂方式。他们走进了“蜂农”卜松凡家中,很高兴的以每公斤80元价格购得野山蜂蜜10公斤。

一位姓田的游客告诉笔者,其妻喜好食用蜂蜜,但多年来都是在超市或专卖店购买,今天有幸走进这原生态的三江源头,亲眼见到茂密的森林,飘香的野花,还有有机茶棵、油茶等为村民养蜂提供了丰富的蜜源,得带上几斤这样的“天然”蜂蜜回家可真是幸事。

据了解,三江源头六股尖冯村、田里、岭脚、石屋坑一带,当地村民请桶匠做杉木圆桶,桶的下方钻一排小孔即成巢门,在桶的中间用约3厘米见方的“十”字形木条架,架子下方供造脾繁殖,上方则用来造脾贮存蜂蜜。蜂桶做成后就放置在能遮风挡雨的石壁底,等着野蜜蜂产蜜。

随着“野山蜂蜜”口感独特,营养丰富,名声也越来越大,受到不同人群的喜爱,价格也是逐年攀升。近年来,当地的“养蜂大户”石屋坑的卜松凡、田里的张茂煦等纷纷外出取经,学习并掌握了“人造巢础”养蜂技术,一年四季可多次通过离心机采蜜,大大提高了蜂蜜的产量,成为当地游客们最喜欢带走特色旅游产品。

 

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      山蜂浑身都是宝,蜂蜜具有浓度高、口感佳、风味独特、营养丰富的特点。民间用于治疗咳嗽、创伤、便秘及防腐。《满洲源流考》卷二十记载:“女真俗重油煮面食,以蜜塗拌,名曰茶食,非厚意不设”。除了蜂蜜外,还有蜂毒、王浆、蜂蜡、蜂房、蜂胶、蜜蜂幼虫、花粉等蜂产品,这些宝中含有极为丰富的维生素,各种酶、有机酸、氨基酸等成分,是生产药品、营养食品、补品的重要原料 。

 

 

 

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